- 요약
식물성 제품 시장 규모:
식물성 제품 시장 규모는 2023년 1,712억 4천만 달러에서 2031년 2,816억 5천만 달러 이상으로 성장할 것으로 예상되며, 2024년에는 1,791억 8천만 달러 증가하여 2024년부터 2031년까지 연평균 성장률 6.42%를 기록할 것으로 예상됩니다.
식물성 제품 시장 범위 및 개요:
식물성 제품은 치료, 영양, 미용 효과를 위해 다양한 산업 분야에서 사용되는 식물 유래 제품입니다. 여기에는 뿌리, 잎, 꽃, 씨앗에서 추출한 추출물, 분말, 오일이 포함되며, 건강 보조 식품, 기능성 식품, 개인 관리 용품, 의약품 등에 널리 사용됩니다. 식물성 원료의 주요 특징으로는 천연 유래, 생리활성 성분, 그리고 클린 라벨 트렌드와의 적합성이 있습니다. 식물성 원료의 장점은 건강 및 웰빙 증진, 제품 매력도 향상, 그리고 지속 가능한 관행 지원입니다. 천연 및 효과적인 성분이 중요한 건강기능식품, 스킨케어 제품, 한방 의약품, 아로마테라피 등 다양한 분야에 활용됩니다. 최종 사용자에는 건강 보조 식품 제조업체, 화장품 브랜드, 제약 회사가 포함되며, 이는 천연 제품에 대한 소비자 선호도 증가, 건강상의 이점에 대한 인식 제고, 그리고 식물 추출 및 제형 기술의 발전에 힘입은 것입니다.
식물성 제품 시장 동향 - (DRO):
주요 성장 요인:
천연 및 식물성 제품에 대한 소비자 선호도 증가로 시장 성장세 확대
천연 및 식물성 제품으로의 전 세계적인 전환은 식물성 제품 시장에 중요한 트렌드를 형성하고 있습니다. 소비자들은 건강, 웰빙, 지속가능성을 점점 더 중요하게 여기며, 식음료, 화장품, 제약 등 다양한 산업 분야에서 식물성 원료 사용을 확대하고 있습니다. 클린 라벨 운동과 유기농 생활에 대한 관심 증가는 식물성 원료가 더 안전하고 지속 가능하며 장기적인 건강에 도움이 된다는 인식을 바탕으로 식물성 원료의 매력을 더욱 부각시켰습니다.
식음료 부문에서는 생강, 캐모마일, 강황과 같은 식물성 원료가 면역 강화 및 스트레스 해소와 같은 특정 건강상의 이점을 증진하는 기능성 음료와 건강 보조 식품에 사용되고 있습니다. 마찬가지로 화장품 분야에서는 알로에 베라와 녹차와 같은 천연 항산화 및 항염증 성분 덕분에 안전하고 효과적인 스킨케어에 대한 소비자들의 기대에 부응하는 성분들이 선호되고 있습니다. 분석에 따르면 식물성 대체 식품에 대한 인식이 높아짐에 따라, 식물성 원료는 천연 솔루션을 선호하는 소비자들의 증가 추세에 발맞춰 필수적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.
주요 제약:
높은 식물성 원료 조달 및 가공 비용이 시장 성장을 저해
식물성 원료 조달 및 가공은 복잡하고 비용이 많이 드는 절차를 수반하며, 이는 식물성 원료 시장 확장에 큰 걸림돌이 됩니다. 재배에는 특정 기후 조건, 지속 가능한 농업 관행, 그리고 유기농 또는 공정 무역 인증이 필요하며, 이러한 모든 요소는 생산 비용을 증가시킵니다. 특정 식물의 계절적 공급량과 지리적 제약은 조달의 어려움을 가중시켜 비용을 더욱 증가시킵니다.
식물성 원료 가공에는 추출, 건조, 정제와 같은 복잡한 공정이 수반되며, 활성 성분을 보존하기 위해 첨단 기술과 숙련된 노동력이 필요합니다. 또한, 효능 및 순도 검사를 포함한 품질 보증 프로토콜은 운영 비용을 증가시킵니다. 이러한 요소들이 종합적으로 작용하여 식물성 제품은 합성 대체품에 비해 가격이 더 비싸지며, 특히 비용에 민감한 시장에서는 더욱 그렇습니다. 지속 가능한 재배 및 가공 기술의 혁신을 통해 이러한 장벽을 극복하는 것은 식물성 기반 솔루션의 접근성을 보장하는 데 매우 중요합니다.
미래의 기회:
대체 의학 및 전체론적 웰빙 분야에서 식물성 제품 확대는 새로운 기회를 창출합니다
전체론적 웰빙과 자연 요법에 대한 관심이 증가함에 따라 대체 의학 분야에서 식물성 제품에 대한 상당한 기회가 창출되고 있습니다. 아슈와간다, 인삼, 에키네시아와 같은 허브는 정신 건강, 면역, 만성 질환 관리를 지원하기 위해 고안된 건강 보조 식품 및 허브 치료제에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 소비자들이 예방 건강과 보완 요법을 위한 자연적 해결책을 모색함에 따라, 이러한 분야에서 식물성 원료를 사용하는 것이 더욱 보편화되고 있습니다.
아로마테라피와 요가, 명상과 같은 웰빙 관행의 트렌드는 식물성 원료의 사용을 더욱 촉진하고 있습니다. 라벤더, 페퍼민트, 티트리와 같은 식물성 원료에서 추출한 에센셜 오일은 휴식, 스트레스 관리, 그리고 스킨케어 루틴에 필수적인 요소입니다. 또한, 전통 약용 식물에 대한 연구는 현대 치료 솔루션에서의 식물성 원료 활용을 확대하여 고대 관행과 현대 과학 사이의 간극을 메우고 있습니다. 분석에 따르면, 전인적 웰빙이 전 세계적인 우선순위가 됨에 따라 식물성 원료는 자연 및 통합 건강 관리 접근법의 초석으로서 계속해서 주목을 받을 것으로 예상됩니다.
식물성 원료 시장 세분화 분석:
출처별:
출처를 기준으로 시장은 허브, 향신료, 꽃, 뿌리, 과일 등으로 세분화됩니다.
허브 부문은 2023년에 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
- 허브는 식품, 음료 및 제약 분야에서 널리 사용되기 때문에 시장을 지배하고 있습니다.
- 흔히 사용되는 허브는 다음과 같습니다. 바질, 오레가노, 민트는 요리 분야에서 필수적인 재료이며, 강황, 인삼, 에키네시아와 같은 약초는 건강 및 웰빙 제품 분야에서 점점 더 각광받고 있습니다.
- 예방 건강 관리를 위해 천연 요법과 허브 보충제를 사용하는 추세가 증가하면서 이 분야의 성장이 크게 촉진되었습니다.
- 또한, 허브에 대한 인식이 높아지면서 항산화 및 항염증 특성은 개인 관리 및 건강 보조 식품 분야에서 허브의 중요성을 뒷받침합니다.
- 허브 부문 분석은 다양한 용도와 천연 건강 및 웰빙 제품에 대한 소비자 선호도 증가로 시장을 선도하고 있습니다.
과일 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
- 과일에서 추출한 식물성 원료는 풍미 증진 및 영양학적 특성으로 인해 식음료 부문에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.
- 기능성 음료, 에너지 드링크, 식물성 스낵에 과일 기반 식물성 원료를 사용하는 추세가 이 부문을 주도하고 있습니다.
- 또한 스킨케어 및 화장품 분야에서 과일 유래 항산화제 및 비타민에 대한 식물성 원료 시장의 성장세는 개인 관리 부문에서의 적용을 확대했습니다.
- 분석에 따르면 과일 부문은 기능성 식품, 음료 및 높은 수요에서의 역할을 바탕으로 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 개인 관리 제품.
형태별:
시장은 형태에 따라 분말, 액상, 기타로 구분됩니다.
분말 부문은 2023년 식물성 제품 시장 점유율에서 54.20%로 가장 큰 매출을 기록했습니다.
- 식물성 분말은 편의성과 긴 유통기한 덕분에 건강 보조 식품, 식품, 화장품 등 다양한 분야에서 널리 사용되고 있습니다.
- 식물성 단백질 음료와 기능성 식품에 식물성 분말을 사용하는 추세가 증가함에 따라 이 분야의 식물성 제품 시장 수요가 증가하고 있습니다.
- 또한, 전통 의학과 현대 건강기능식품에 식물성 분말이 적용되고 있다는 사실은 식물성 분말의 지속적인 중요성을 강조합니다.
- 식물성 분말’ 다양한 제형과의 호환성으로 여러 산업 분야에서 채택이 가능합니다.
- 파우더 부문은 다용성, 긴 유통기한, 그리고 다양한 제품 제형과의 호환성으로 시장을 장악하고 있습니다.
액상 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
- 액상 식물성 원료는 혼합 용이성과 생체 이용률 덕분에 음료, 건강 보조 식품, 스킨케어 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
- 냉압착 주스, 허브차, 기능성 음료에 식물 추출물을 사용하는 추세가 이 부문을 주도하고 있습니다.
- 또한, 액상 식물성 원료는 특히 세럼과 토너에서 보습 및 영양 공급 효과로 화장품 산업에서 주목을 받고 있습니다.
- 액상 부문은 기능성 음료에서의 활용과 식물성 원료 시장 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 고성능 스킨케어 제품.
용도별:
용도별로 시장은 식음료, 개인 관리 및 화장품, 의약품, 건강 보조 식품 등으로 세분화됩니다.
식음료 음료 부문은 2023년 식물성 원료 시장 점유율에서 가장 큰 매출을 기록했습니다.
- 식물성 원료는 천연 향료, 색소, 그리고 건강상의 이점을 위해 식품 및 음료 부문에서 광범위하게 사용됩니다.
- 식품 부문에서 식물성 원료 및 클린 라벨 원료의 사용이 증가함에 따라 식물성 원료에 대한 수요가 증가했습니다.
- 또한, 기능성 음료, 허브차, 건강 간식에 식물성 원료를 사용하는 것은 이 부문에서 식물성 원료의 중요성을 뒷받침합니다.
- 천연 및 유기농 식품 원료에 대한 강조는 투명성과 지속가능성에 대한 소비자의 선호도 증가와 일치합니다.
- 식품 및 음료 부문은 식물성 식품 시장 분석을 주도하고 있으며, 이는 현대 식품 및 음료 제품에서 천연 및 클린 라벨 성분의 급격한 성장에 힘입은 것입니다.
건강 보조 식품 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
- 식물성 식품은 면역 지원, 스트레스 해소, 소화 건강 등 건강 증진 효과를 위해 건강 보조 식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
- 예방 건강 관리 분야의 식물성 식품 시장 동향과 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 식물성 식품 보충제의 급격한 성장이 이 부문의 성장을 견인하고 있습니다.
- 또한 허브 및 식물성 식품 보충제를 제공하는 전자상거래 플랫폼의 확대는 접근성과 채택률을 더욱 향상시켰습니다.
- 건강 보조 식품 부문은 예방 건강 관리에 대한 관심 증가와 식물성 영양 제품 채택 추세에 힘입어 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
지역 분석:
분석 대상 지역은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카입니다.
2023년 북미 시장 규모는 568억 달러였으며, 2031년에는 912억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 북미에서 미국은 기준 연도인 2023년 기준 71.60%로 가장 높은 점유율을 기록했습니다. 북미는 건강 보조 식품, 식품, 음료 분야에서 식물성 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 식물성 제품 시장 분석에서 상당한 비중을 차지하고 있습니다. 미국은 기능성 식품, 개인 위생용품, 한약재 등 천연 및 유기농 원료에 대한 수요가 높아 북미 지역을 선도하고 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 관심 증가와 에키네시아, 인삼, 강황 등 식물 추출물의 효능에 대한 인식 제고는 시장 확대에 더욱 기여하고 있습니다. 캐나다 또한 건강기능식품 및 스킨케어 제품 분야에서 식물성 원료의 사용 증가에 기여하고 있습니다. 그러나 식물성 성분 및 제품 클레임에 대한 엄격한 규제 요건은 제조업체에 어려움을 안겨줍니다.
아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.9%로 가장 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 전통 의학 관행과 중국, 인도, 일본의 천연 건강 제품용 식물성 시장 기회 증가에 힘입어 시장에서 가장 크고 빠르게 성장하는 지역입니다. 중국 시장 분석에 따르면 중국은 전통 중의학(TCM)에서 식물성 원료를 광범위하게 사용하고 기능성 식품 및 음료 분야에서도 식물성 원료의 사용이 증가하면서 시장을 장악하고 있습니다. 인도의 아유르베다 산업은 건강 보조 식품 및 개인 관리 제품에 사용되는 아슈와간다, 님, 강황과 같은 식물성 원료에 대한 수요를 크게 증가시키고 있습니다. 일본은 식물성 원료 기반 제형에 대한 선진 연구를 바탕으로 미용 및 노화 방지 제품에 식물성 원료 사용을 강조하고 있습니다. 그러나 국가 간 표준화된 규정이 부족하여 국제 시장 참여자들에게 어려움을 야기할 수 있습니다.
유럽은 천연 및 유기농 제품에 대한 강한 관심으로 식물성 원료 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 독일, 프랑스, 영국과 같은 국가들은 식물성 원료를 허브 보충제, 차, 화장품에 많이 활용하며 허브 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 독일의 탄탄한 허브 의약품 시장과 프랑스의 프리미엄 스킨케어 제품에 대한 식물성 원료 수요는 시장 성장을 견인하고 있습니다. 영국에서는 면역력 강화 및 장 건강 증진을 목표로 하는 기능성 음료 및 건강 보조 식품에 식물성 원료 사용이 증가하고 있습니다. 그러나 유럽 연합의 신식품 규정(Novel Food Regulation)에 따른 복잡한 규제 체계는 새로운 식물성 원료의 도입을 저해할 수 있습니다.
중동 및 아프리카 지역은 천연 및 허브 치료법에 대한 인식이 높아짐에 따라 식물성 원료 시장이 꾸준히 성장하고 있습니다. 중동에서는 사우디아라비아와 UAE와 같은 국가들이 전통 의학 및 웰빙 제품에 식물성 원료를 도입하는 사례가 증가하고 있습니다. 아프리카에서는 남아프리카공화국이 주요 시장으로, 루이보스나 바오밥과 같은 토종 식물을 활용하여 차, 화장품, 건강기능식품 등을 생산하고 있습니다. 그러나 첨단 가공 기술에 대한 접근성이 제한적이고 식물성 원료에 대한 품질 기준이 일관되지 않아 일부 지역의 시장 개발이 제한될 수 있습니다.
라틴 아메리카는 식물성 원료의 신흥 시장으로, 브라질과 멕시코가 이 지역을 선도하고 있습니다. 브라질은 풍부한 생물 다양성과 과라나, 아사이, 예르바 마테와 같은 식물성 원료를 전통적으로 사용해 왔기 때문에 에너지 드링크, 건강 보조 식품, 미용 제품에 식물성 원료가 널리 사용되고 있습니다. 멕시코는 자연 건강 솔루션에 대한 관심이 높아지면서 전통 요법과 기능성 식품에 식물성 원료를 사용하는 사례가 증가하고 있습니다. 북미와 유럽으로의 식물성 원료 수출에 대한 관심이 높아지면서 시장 잠재력이 더욱 커지고 있습니다. 그러나 경제적 불안정성과 대규모 가공을 위한 인프라 부족은 시장 발전에 어려움을 초래할 수 있습니다.
주요 주요 기업 및 시장 점유율 분석:
식물성 원료 시장은 국내외 시장에 제품과 서비스를 제공하는 주요 기업들이 치열하게 경쟁하는 시장입니다. 주요 기업들은 글로벌 식물성 제품 시장에서 강력한 입지를 차지하기 위해 연구 개발(R&D), 제품 혁신, 최종 사용자 출시에 있어 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 식물성 식품 산업의 주요 기업은 다음과 같습니다.
- Archer-Daniels-Midland Company (미국)
- Firmenich SA (스위스)
- Naturex (프랑스)
- Mountain Rose Herbs (미국)
- NOW Foods (미국)
- Synergy Flavors, Inc. (미국)
- Blue Sky Botanics Ltd. (영국)
- International Flavors & Fragrances Inc.(미국)
- Givaudan SA(스위스)
- Dabur India Ltd.(인도)
최근 업계 동향:
인수합병:
- 2024년 11월, 뭄바이에 본사를 둔 건강기능식품 회사인 OmniActive Health Technologies는 식물성 성분 개발업체 ENovate Biolife 내부 충당금을 통해 자금을 조달하는 이번 확장은 OmniActive의 두 번째 전략적 확장으로, 향후 5~6년 내에 매출을 두 배로 늘려 2,000억 루피(₹2,000 crore)로 성장할 계획입니다.
식물성 제품 시장 보고서 인사이트:
| 보고서 속성 | 보고서 세부 정보 |
| 연구 일정 | 2018-2031 |
| 2031년 시장 규모 | 2,816억 5천만 달러(USD) |
| CAGR (2024-2031) | 6.42% |
| 원산지별 |
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| 형태별 |
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| 용도별 |
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| 지역별 |
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| 주요 업체 |
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| 북미 | 미국 캐나다 멕시코 |
| 유럽 | 영국 독일 프랑스 스페인 이탈리아 러시아 베네룩스 기타 유럽 국가 |
| 아시아 태평양 | 중국 한국 일본 인도 호주 아세안 기타 아시아 태평양 국가 |
| 중동 및 아프리카 | GCC 터키 남아프리카공화국 기타 중남미 지역 |
| 중남미 | 브라질 아르헨티나 칠레 기타 중남미 지역 |
| 보고서 범위 |
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